Все дальше и дальше время уносит нас от своих истоков.
«Догадлив крестьянин - на печи избу поставил» - говорится в русской народной пословице. И на самом деле, печь - основа русской избы, её душа. А мы стали забывать, что главное в доме – печь. Без печи изба - не изба. Русская печь совершеннее всех печей в мире. Она многофункциональна, экономична, проста в эксплуатации . В русской печи готовили пищу: варили, парили, жарили, запекали и «томили» Традиционная русская печь позволяет приготовить практически все что угодно. В отличие от современных духовок она позволяет придать блюдам особый аромат и национальное своеобразие. Вкус пищи, приготовленной в печи, не забывается, потому что она очень вкусна.
Русскую печь использовали для обогрева помещения. Отопительный сезон начинался с середины октября и заканчивался в апреле–мае.
Русская печь располагалась практически в центре комнаты и прогревала ее равномерно. Самое теплое место в доме было на полатях. Такая уютная лежанка согревала озябших ребятишек, врачевала хворых, дарила тепло в лютые морозы появившейся на свет домашней скотине.
Печь обладала целительной силой, могла превратить «чужих» людей в «своих», т.к. входя в дом и прикладывая руки к печи, люди проникались домашним теплом и добротой.
Благодаря печке лечились не только теплом и огнем, но и окуривая дымом или вдыхая пар. Для ингаляций использовались раскаленный кирпич с углублением, в которое насыпали травы, источающий ароматы.
Для компрессов применяли угольный порошок, смешанный с тертым картофелем. Заваривали и пили опечину (пережженную глину) при лихорадке.
Русскую печку часто использовали в качестве бани. До середины XIX века в ней мылись и парились, стирали одежду.
Печь была поставщиком древесного угля для кипячения самовара и золы для удобрения огородов. На ней сушили зерно, травы, грибы и другие природные дары.
По печи предсказывали погоду. Каждый наблюдательный хозяин знает, что предвещают звуки печной трубы: высокий и протяжный – к перемене погоды, низкий и порывистый – к затяжному ненастью.
Русская печка была неотъемлемой частью всей культуры народа
Сегодня редко в каком доме сохранилась русская печка,.. но все же есть .
( Пожеревицкая волость
д .Дирины Горки . Март 2023год)